Dans le podcast « Anatomie d’une décision » de L’Express, Mathieu Flamini est revenu sur l’origine de son engagement environnemental. L’ancien Olympien, retraité depuis 2019, a notamment évoqué son enfance au bord de la mer et les collectes de plastique auxquelles il participait avec son père. « Depuis très jeune, j’ai eu cette opportunité de comprendre les impacts négatifs de l’être humain sur la planète. »
Cofondateur et président de GFBiochemicals, créée en 2013, Flamini a développé cette entreprise de biochimie parallèlement à sa carrière à l’AC Milan. Il consacrait son temps libre à ce projet : « Moi, c’est vrai que j’ai décidé de prendre une voie un petit peu différente : d’apprendre et de me développer et de participer à la création de cette entreprise. »